在蒙牛的工厂里,一颗螺丝可能是再普通不过的东西。
但如果把视野扩大到蒙牛遍布全球的71座工厂,事情就没那么简单了。从螺丝、轴承、扳手,到电器元件、劳保用品、清洁耗材,蒙牛日常需要采购的MRO工业品涉及数万个SKU。
过去,这些物资由不同工厂、不同部门分散采购。有时候,明明是同一种东西,各个工厂的叫法、编码却不一样,采购价格和渠道也可能存在差异。
怎么把这些零散需求管起来,让采购既便宜、方便,又能保障质量,成了一道不小的难题。
10月30日,在呼和浩特举行的京东超级供应链案例探访活动上,蒙牛集团采供中心采购总监王洪波谈到了这个问题。而蒙牛给出的一个解决办法,就是引入京东的全品类供应链能力。
11月初,双方合作又有新进展。京东慧采与蒙牛自建的星选商城完成对接上线,京东酒店供应链资源也接入了蒙牛云报销平台。
事实上,京东与蒙牛已经合作十多年。以往,消费者更多是在京东购买蒙牛的牛奶,如今,京东的商品供应、数字化采购和仓储物流服务,正在深入蒙牛的日常经营。
过去,在蒙牛的工厂里,哪怕是买一颗螺丝,可能也要先提出申请、走采购流程,再找供应商购买。东西不值多少钱,采购起来却并不省事。
京东政企业务内蒙古区域负责人郭冰冰举了一个有意思的例子。同样是一瓶水,有的工厂叫矿泉水,有的叫饮用水,可能是同一商品,却因名称不同形成重复物料。
水尚且如此,更不用说规格繁杂的工业零件。如果连哪些商品属于同一种物料都搞不清楚,就很难把分散的采购需求集中起来。
京东参与后,先协助蒙牛梳理商品名称、编码和规格,再把各工厂的同类需求集中起来,提高采购规模和议价能力。目前,蒙牛数万个备件SKU已完成规格标准化梳理。
不过,工厂采购不能只盯价格,品质同样重要。
蒙牛一位相关业务负责人说,过去采购渠道繁杂,“品质保障是一个很大问题”。比如同样规格的轴承,实际使用寿命、设备适配性可能不同,有些原本预计使用500小时的轴承,可能提前出现问题。
京东虽然不直接生产工业品,但可以整合品牌与供应商资源,对商品质量、价格和供货能力进行筛选,帮助企业找到更可靠的供应渠道。
除了选对商品,还要让物资及时到位。蒙牛计划在厂区布设智能备件取货柜,未来员工只需扫码就能领取螺丝、扳手等常用物资,后台自动记录消耗情况,并支持按月结算、及时补货。
从统一物料标准、整合供应商,到优化备货和领用方式,京东帮助制造企业解决的,是如何让大量零散物资买得准、供得稳、用得及时。
蒙牛自身也在推进ISC集成供应链变革,希望打通采购、生产、仓储、物流和销售等环节,强调“流程为纲、数据为地”。
在采购环节,一个现实问题是,即使每个工厂都能顺利买到东西,集团也未必清楚全年买了多少、哪些物资花钱最多、不同供应商的报价差多少。如果订单分散在不同平台,就得逐家提取数据、重新汇总。
为此,蒙牛自建了星选商城,将工业品、办公用品、劳保物资、实验室器材等品类纳入统一采购平台。
京东慧采完成对接后,为蒙牛提供千万级SKU自营商品池、规模化议价能力和全国属地化履约服务。
比如,一座工厂需要采购维修工具,员工可以通过统一入口选购,按照内部规定审批、下单,再由京东等供应商履约。相关订单、交付和对账信息,也能进入蒙牛的管理系统。
“数据链路打通了,这里面的效益其实能看到很多。”王洪波说。
采购数据集中后,蒙牛可以分析不同品类的采购规模、供应商报价和预算使用情况,还能针对同一种物料进行比价、二次议价。
而且,这种效率改善已经有了实际成果。过去一年来,双方采购合作金额近亿元,显性成本节支率超过17%。
对于蒙牛这样的大型集团,采购不仅要有效率,还要兼顾预算、审计和合规。
双方推动需求提报、多级审批、寻源、下单履约、验收入库、发票结算等流程线上化,相关操作留痕、数据可追溯。
蒙牛还在京东慧采开通了千余个采购子账号,按照集团、事业部、工厂等不同层级配置权限,实现相关采购商品的选品同源、商品同价,满足大型企业复杂的管理需求。
这里还有一个值得注意的细节。
星选商城是蒙牛自己的平台,京东提供商品供应和采购服务,并接入蒙牛已有的管理体系。采购流程、预算和数据监管,仍由蒙牛掌握。
而对于没有自建采购商城的企业,京东也有另一种服务方式。
郭冰冰介绍,这类企业可以直接使用京东慧采提供的下单、审批、验收、对账等标准化功能,不必从头建设一套采购系统。
企业的管理体系各不相同。京东要做的不是让所有客户使用同一套采购流程,而是让自身的商品和服务能力适应不同企业的需求。
对蒙牛来说,供应链管理不只涉及生产物资如何进入工厂,还包括生产出来的牛奶,如何更高效地送到消费者手中。
这同样不是一件容易的事。一箱牛奶出厂后,可能先进入工厂仓,再经过区域仓、经销渠道或电商仓,最后才由配送网络送到消费者手里。每多转一次仓,就增加装卸、运输和库存管理成本。
乳制品还要兼顾新鲜度、温控和配送时效。商超有固定收货时间,电商消费者则希望尽快送达,不同渠道的要求也不一样。
2025年,京东与蒙牛在武汉落地BC同仓项目,探索将蒙牛工厂仓与京东配送网络深度融合。
与普通物流外包不同,蒙牛向京东开放部分工厂仓储资源,双方共享相关库存和业务信息,由京东参与仓配网络设计。
郭冰冰形容,这相当于“京东在工厂里开了一个仓库”。
过去,部分商品出厂后,还要先运往其他仓库或经销渠道,再转入京东仓。现在,部分商品可以从工厂直接衔接京东的仓储和配送流程,少了反复搬运。
“以前可能要6个环节,现在最多只要3个环节。”郭冰冰说。
武汉项目的另一项重要变化,是BC同仓。
B端是商超、企业或门店等客户,C端是个人消费者。过去,同一种牛奶可能在不同渠道分别备货,既占用库存,也不够灵活。
王洪波介绍,BC同仓就是把B端客户的货和C端消费者的货都在一个仓中进行整合,再按照不同订单需求组织履约。
据双方披露的信息,武汉项目用了100多天完成园区改造、系统打通,落地后整体效率提升约10%。
如今,这座仓库日常处理约8000单,大促峰值可达每天5万单,武汉城区已实现当日达。
武汉也不是双方仓储物流合作的全部。
从2025年起,京东物流协助蒙牛构建“一盘货、统仓共配”体系,为新兴渠道搭建全国“7+7”核心仓网,通过不同层级的仓储资源协同,推动库存共享和统一调度。
这种协同还体现在配送环节。
蒙牛物流相关负责人介绍,过去给一家门店配送300件乳制品,可能需要单独安排车辆。京东则可以在符合温控和食品安全要求的前提下,整合不同客户的配送需求,提高车辆装载效率。
对蒙牛这样的乳制品企业来说,京东的价值已不只是降低某一段运费,而是通过减少中转、提高库存周转和配送效率,优化整个物流链路的成本。
回看合作历程,京东与蒙牛的关系经历了明显变化。
2015年4月,蒙牛入驻京东,合作主要集中在商品销售。2017年,双方开始物流合作,2018年达成深度战略合作;2024年9月,又签署全面战略合作协议,进一步扩大合作范围。
双方合作的内容,甚至包括员工福利。
过去,企业统一采购米面油发给员工,未必符合每个人的需求。京东正在推进与蒙牛员工内购平台的对接,计划通过“积分兑换+福利内购”模式,让员工在企业规定的范围内自主选择商品。
商旅服务也有了新进展。京东酒店供应链资源已接入蒙牛云报销平台,为员工提供酒店预订、退改、客服和结算等服务,推动差旅管理线上化。
双方还把合作延伸到闲置资产处置。京东资产交易平台作为蒙牛闲置生产设备、厂房园区等资产的主要线上处置渠道,提供挂拍、交易撮合和资金结算等服务,帮助企业盘活存量资源。
合作也有反过来的一面。
蒙牛通过京东采购商品和服务,京东也能借助自己的零售渠道和企业客户网络,帮助蒙牛开拓市场。比如,京东政企业务可以连接交通、医疗、餐饮等行业的企业客户,为蒙牛乳制品进入更多消费场景提供机会。
蒙牛并不缺自己的采购团队、仓储资源和信息系统。为什么这些业务还需要京东参与?
原因在于,制造企业与供应链服务企业各有所长。蒙牛擅长乳制品研发、生产和销售,京东则积累了商品供应、数字化采购和仓储配送能力。双方合作,不是让京东替蒙牛管理工厂,而是让各自的优势发挥更大作用。
更值得注意的是,这种合作并不需要蒙牛推倒原有体系、从头再来。星选商城仍由蒙牛管理,工厂仓也能继续发挥作用,京东将自己的供应链能力接入其中,让原有的采购、仓储和配送体系更高效地运转。
从卖出一箱牛奶,到采购一颗螺丝,双方合作的变化也说明,制造企业需要的,未必是更多供应商,而是能够深入实际业务、共同解决问题的合作伙伴。
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